Comment réserver une quantité de produits ?


Un produit apparaîtra dans vos stocks comme “réservé” dans 3 situations :

Si vous réservez en avance une certaine quantité pour un client donné.
Si vous créez une commande et que vous la validez, tant qu’elle n’est pas expédiée, elle met en réserve les produits concernés.
Et notamment dans le cas où vous vendez vos vins en primeur.

Où voir les stocks réservés ?

Les stocks de vins réservés apparaissent dans le menu Stocks, dans la colonne “ Réservé ”.



Vous pouvez voir le détail en cliquant sur le millésime du produit. Vous retrouverez la liste des clients et les quantités pour lesquelles ce produit est réservé.



Comment réserver un produit ?

1. En réservant une certaine quantité pour un client donné

Un client vous passe une commande plusieurs mois en avance ? Un acheteur demande tous les ans la même quantité de bouteilles à la même période ? Vous faites des allocations de vin pour vos fidèles clients ? Avec le logiciel Baqio, vous pouvez mettre de côté des produits en suivant cette démarche :

Ouvrez la fiche du client dans le menu Clients > Clients.
Allez sur l’onglet Réservations.

Vous y trouverez les produits déjà réservés pour ce client. Vous pouvez ajouter une nouvelle réservation en cliquant sur Ajouter une réservation produit.



Choisissez votre produit. Indiquez la quantité à mettre de côté ainsi que la capsule.
Cette étape est très importante, il ne faut surtout pas oublier d’indiquer le type de capsule s’il s’agit de vin. Enregistrez.



Lorsque vous souhaiterez sortir les bouteilles, créez une nouvelle commande (en passant par le processus habituel).

Une fois la commande validée, facturée et les produits marqués comme “sortis des stocks”, la réservation disparaîtra et les produits seront automatiquement décrémentés du stock correspondant.



Vous souhaitez annuler une réservation ?

Allez sur la fiche du client > onglet Réservations.
Cliquez sur le nom du produit.



Cliquez sur le bouton Annuler la réservation.



2. En validant une commande

Lorsque vous validez une commande, le logiciel met automatiquement de côté la quantité de vins correspondante. Ainsi, pas de surprise, même si la commande n’est pas encore expédiée, vous ne pouvez pas vendre les vins déjà alloués à cette commande.

3. En vendant ses vins en primeur

Si vous vendez un vin en primeur, vous pouvez l'indiquer comme tel en suivant cet article sur la gestion des ventes de vins en primeur. La réservation de vins fonctionne de la même manière que pour les cas précédents.

Lorsque vous créez une nouvelle commande (menu Commandes > Ajouter une commande), indiquez à ce moment-là qu’il s’agit d’une commande primeur en cochant la case prévue à cet effet.



Pour rappel :

Il ne peut pas y avoir des vins en primeur et non primeur sur une même commande.
Vous ne devez pas facturer une commande “en primeur”.

Afin de comptabiliser dans les stocks ces vins vendus en primeur, dès lors que la commande est validée (et donc pas encore indiquée comme facturée), les stocks seront tout de même réservés.

Vous les retrouverez dans la colonne " Réservé " de vos stocks.
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