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Formation "Gestion des stocks"
Mis à jour il y a plus de 3 mois

Retrouvez ici le contenu de la formation groupée consacrée à la gestion des stocks :

  • Le plan suivi

  • Les liens vers les documentations dédiées

  • La vidéo de la formation


Comprendre et vérifier les stocks


  • Comment lire le menu Stocks :

    Les différents onglets

    Les différentes colonnes (Total, disponible, réservé…)

    Les lignes produits / millésimes / variantes

    Les fonctionnalités disponibles

  • Comment contrôler et vérifier ses stocks

    Consulter ses stocks généraux

    Consulter ses stocks par variante

    Consulter et/ou exporter ses stocks détaillés et les filtrer (par entrepôt, par millésime, par code CVI…)

    Consulter et/ou exporter un historique (valorisé) des stocks


Mouvementer les stocks


  • Les 3 types de mouvements et leurs conséquences sur la DRM :

    Ajouter du stock : focus sur l'ajout de stocks, ajout de récolte, achats

    Modifier l’état du stock : mouvements d'habillage, d'apposition, de déconditionnement...

    Sortir du stock : Focus sur la dégustation sur place et la consommation personnelle

  • Comment vérifier ses mouvements de stocks ?

    Consulter les mouvements propres à chaque variante

    Consulter et/ou sortir la liste des mouvements de stocks

    Consulter et/ou sortir le registre des Entrées / Sorties


Corriger un écart de stock


  • Annuler un mouvement erroné et le refaire

  • Faire supprimer une mise en bouteille

  • Remettre en stock une sortie, en créer une nouvelle, la modifier

  • Faire un inventaire

Attention ! L’inventaire et la DRM figent les stocks à date : contactez le support


Etude de cas


Je ne comprends pas pourquoi j'ai du stock négatif sur cette variante alors que j’ai du stock

=> vous avez sorti des produits que vous n’aviez pas en stock “en l’état” (avec telle capsule, tel n° de lot, tel habillage…) : vérifier ce que vous avez entré en stock (quantité et descriptif produit) et vérifier ce que vous avez sorti. Remettre en stock, créer une nouvelle expédition, la modifier

J'ai sorti des bouteilles avec des capsules X alors que les bouteilles étaient capsulées avec Y, du coup mes stocks ne sont pas corrects :

=> voir pour remettre en stock les expéditions et modifier les capsules, sinon faire un inventaire et rétablir les quantités de bouteilles avec capsule X et capsule Y

Je me suis trompé quand j'ai ajouté / transféré du stock, comment faire ?

=> Annuler le mouvement si c’est toujours possible et le refaire

Je me suis trompé de produit de destination / de départ lorsque j’ai rentré ma mise en bouteille, du coup mes stocks ne sont plus corrects :

=> Nous faire supprimer la mise et la refaire

J'ai fait un inventaire, un déclassement... : comment cela va-t-il apparaitre sur ma DRM

=> Voir la documentation dédiée

J'ai un message en commande qui me dit que je n'ai pas de stock alors que j'ai du stock

=> vous avez mis sur la commande des produits que vous n’avez pas en stock “en l’état” (avec telle capsule, tel n° de lot, tel habillage…) : vérifier ce que vous avez entré en stock (quantité et descriptif produit) et vérifier ce que vous avez sur la commande

J'ai créé un produit mais je ne le retrouve pas dans les stocks

=> Créer un produit n’ajoute pas de stock : une fois le produit créé, il faut ajouter le stock dans le menu Stocks. Seul le nom du produit et le millésime apparaissent : la variante apparaît lorsqu’on ajoute du stock en sélectionnant le contenant

Je me suis trompé quand j'ai ajouté du stock, comment faire ?

=> retrouver le mouvement d’ajout de stock et le supprimer (si pas d’inventaire ou de DRM validée a posteriori) pour refaire le mouvement. On ne peut pas corriger, il faut supprimer pour refaire


⭐️ Nos TOP conseils


Etes-vous en capsulage automatique sur Baqio ?

=> Il est important de savoir si vous l’êtes lorsque vous faites des mouvements de stocks (autres que les expéditions)

=> Pourquoi ? Si vous sortez des bouteilles capsulées pour TAF ou dégustation par exemple, mais que vous avez vos stocks non capsulés dans Baqio, vous allez avoir des lignes négatives.

=> faire un mouvement d’apposition de capsules si nécessaire

=> Assurez-vous d’avoir bien toutes vos variantes produits avant de faire une mise en bouteille ! Il peut très bien exister une ligne de variante vrac dans le menu Stocks, mais vérifiez bien que la variante vrac existe aussi dans le menu Produits.

=> Les stocks sur Baqio se gèrent en vrac litres pour le vrac ! Assurez-vous de ne pas les rentrer en HL !

=> Assurez-vous de ne pas manipuler à la fois une variante vrac Litres et HL lors de vos mouvements de stocks !

=> Défalquez vos stocks de MS à la mise afin de ne pas avoir à les gérer manuellement !

=> Inventorier au moins en partie ses stocks réels en cours d’année.

=> Vérifier ses stocks régulièrement permet de pouvoir saisir et rectifier des mouvements de stocks avant que ceux-ci ne soient figés par les déclarations


Liens documentations utiles




Vidéo de la formation (replay)


Retrouvez la formation en vidéo en cliquant ici :

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