Dans Baqio, avec le module Point de vente, vous pouvez créer et gérer autant de points de vente que souhaités en fonction de vos besoins.
Vous pouvez créer un point de vente pour chaque évènement/salon :
le paramétrer selon les conditions du salon
gérer un stock de produits pour le salon
suivre & clôturer vos journées de vente sur le salon
générer des statistiques de ventes sur le salon
retrouver les clients & ventes liés au salon
Documentations détaillées :
paramétrage d'un point de vente
fonctionnement d'une commande en affichage point de vente
Vous pouvez cliquer sur les images pour les agrandir.
Faire un salon en France
1/ Créer un entrepôt dédié au salon
Dans le menu Stocks > Entrepôts > Ajouter un entrepôt :
nommez-le au nom du salon : "Salon Millésimes bio 2026" par exemple
ne cochez pas la case "Détention en suspension de droits" : l'entrepôt doit être paramétré en droits acquittés
indiquez le pays dans l'adresse du salon
2/ Faire un transfert du chai principal vers l'entrepôt salon
Dans le menu Expéditions > Transferts > Ajouter un transfert :
ajoutez les produits que vous sortez de votre stock pour vous rendre au salon
validez le transfert : bon de livraison, étiquettes colis et DSA seront disponibles
marquez comme transféré : le stock de produits est déplacé, il sort de votre entrepôt chai et arriver sur l'entrepôt "salon".
Sur la DRM : les volumes sortent sur la ligne "Sorties en droits à acquitter".
Comment saisir un transfert dans Baqio ? Suivre la documentation.
3/ Créer un point de vente "salon"
Dans le menu Commandes > Points de vente > Ajouter un point de vente :
donnez un nom à votre point de vente : "Salon Millésimes bio 2026" par exemple
renseignez les informations de paramétrage : grille tarifaire, catégorie client, etc
nous vous conseillons d'associer un tag client & un tag commande à chaque point de vente afin de retrouver facilement les données clients & commandes
indiquez l’entrepôt Salon comme entrepôt de départ
renseignez l'adresse physique du salon dans les champs dédiés de la fiche
Une fois le salon terminé, il n'est pas possible de supprimer un point de vente : vous pouvez le désactiver en affichage via le bouton à gauche.
Si le point de vente est désactivé, l'accès à la prise de commande pour ce point de vente et le filtre lié à ce point de vente dans les statistiques de ventes ne sont plus disponibles. Le point de vente peut être réactivé si besoin.
En saisissant vos ventes sur le point de vente "salon", c'est le stock de l'entrepôt "salon" qui est décrémenté, sans avoir d'incidence sur la DRM de votre chai principal.
Gérer les dégustations sur place au salon : ces dégustations ne sont pas exonérées de droits d'accises. Les produits dégustés sur le salon sont sortis en acquittement de droits sur votre DRM lors du transfert de stocks.
Pour les sortir du stocks "Salon", vous pouvez saisir un mouvement de destruction de produits depuis le menu Stocks en indiquant la quantité sur chaque ligne de stocks produits concernée.
4/ Après le salon : gestion du stocks & déclarations
Si tout n’a pas été vendu et que vous revenez chez vous avec de la marchandise, faites un transfert retour vers le Chai. Les produits reviennent dans vos stocks en suspension et entrent en remboursement de droits sur la DRM.
Faire un salon en UE
1/ Créer un entrepôt dédié au salon
Dans le menu Stocks > Entrepôts > Ajouter un entrepôt :
nommez-le au nom du salon : "Salon Belgique" par exemple
cochez la case "Détention en suspension de droits" : l'entrepôt doit être paramétré en droits suspendus
indiquez le pays dans l'adresse du salon (ex. Belgique)
2/ Faire un transfert du chai principal vers l'entrepôt salon
Dans le menu Expéditions > Transferts > Ajouter un transfert :
ajoutez les produits que vous sortez de votre stock pour vous rendre au salon
validez le transfert : bon de livraison, étiquettes colis et DAE seront disponibles
marquez comme transféré : le stock de produits est déplacé, il sort de votre entrepôt chai et arriver sur l'entrepôt "Salon (pays)".
Sur la DRM : les volumes sortent sur la ligne "Sorties en droits en suspension".
Comment saisir un transfert dans Baqio ? Suivre la documentation.
3/ Créer un point de vente "Salon (pays)"
Dans le menu Commandes > Points de vente > Ajouter un point de vente :
donnez un nom à votre point de vente
renseignez les informations de paramétrage : grille tarifaire, catégorie client, etc
nous vous conseillons d'associer un tag client & un tag commande à chaque point de vente afin de retrouver facilement les données clients & commandes
indiquez l’entrepôt "Salon (pays)" comme entrepôt de départ
renseignez l'adresse physique du salon (au moins le pays)
Gestion de la TVA :
cocher la case “Application de la TVA du pays de destination” si on souhaite appliquer par défaut la TVA du pays indiquée dans l’adresse du PDV.
Exemple : si vous souhaitez appliquer par défaut la TVA Belgique lors du salon qui se tient en Belgique, indiquer Belgique en adresse + cochez la case.
En saisissant vos ventes sur le point de vente "Salon (pays)", c'est le stock de l'entrepôt "salon UE" qui est décrémenté, sans avoir d'incidence sur la DRM de votre chai principal.
4/ Après le salon fait en UE : gestion du stocks & déclarations
Si les invendus restent sur place :
créez un nouvel entrepôt "Stocks invendus [du pays]" et indiquer cet entrepôt en droits acquittés.
à la fin du salon, transférez les bouteilles restantes de l'entrepôt “salon” vers le “Stocks invendus [du pays]”.
Ainsi, les produits sortent bien de la DRM factice de l'entrepôt "Salon (pays)" : il est facile de comptabiliser les données pour les douanes. Le “Stocks [du pays]” est bien stocké acquitté et il n'y a plus rien à faire d'un point de vue douanier.
Si vous rentrez chez vous avec les invendus : faites simplement un transfert retour vers le Chai. Les produits reviennent dans vos stocks en suspension et entrent en remboursement de droits sur la DRM.
Si vous devez déclarer les droits d'accises aux douanes du pays UE :
À la fin du salon UE, il suffit de consulter l’onglet de l’entrepôt salon sur la DRM Baqio du mois concerné afin d’avoir les volumes à déclarer aux douanes belges.
Suivre vos ventes & Clôturer vos journées de vente
Une fois votre point de vente "Salon" créé, un nouvel icône point de vente apparaît dans la barre de menu principale de votre compte Baqio : c'est par ce chemin que vous accédez à la prise de commande sur le point de vente "Salon".
Vous saisissez vos ventes en affichage point de vente. En finalisant vos ventes, celles-ci sont tracées sur chaque journée de vente sur votre point de vente "Salon".
Comment saisir une commande en point de vente ? Voir la documentation.
Pour accéder à vos journées de vente, dans le menu Commandes > Clôtures de caisse, cliquez sur le nom de votre point de vente "Salon".
Vous y retrouvez les ventes (factures ou tickets de caisse) et les encaissements de la journée. À la fin de la journée, après avoir contrôlé votre caisse du jour, vous devez clôturer votre caisse.
Voir la documentation sur les clôtures de caisse dans Baqio.
Générer des statistiques de ventes sur le salon
Dans le menu Rapports > Tableau de bord :
cliquez sur la loupe en haut à droite de l'écran
filtrez sur le champs "Point de vente" : sélectionnez le salon en question
filtrez sur d'autres critères de recherche si besoin
cliquez sur Appliquer
Retrouver les clients & ventes liés au salon
Si vous avez créé & associé un tag client et un tag commande à votre point de vente, il sera facile de retrouver les clients & les ventes liés au salon.
Dans le menu Clients :
cliquez sur la loupe en haut à droite de l'écran
filtrez sur le tag client associé au point de vente
cliquez sur Rechercher
Vous aurez la liste de tous les nouveaux clients qui sont passés sur le salon en question.
Dans le menu Commandes :
cliquez sur la loupe en haut à droite de l'écran
filtrez sur le tag commande associé au point de vente
cliquez sur Rechercher
Vous aurez la liste de toutes les commandes saisies sur le salon en question.